Bưởi Diễn từng là thứ quả mà người Hà Nội nhắc tới mỗi dịp Tết: vỏ vàng, múi ngọt thanh, đặt trên mâm ngũ quả vừa đẹp vừa thơm. Làng bưởi Diễn xưa nằm trên vùng đất Diễn phía tây thành phố, nay phần lớn đã thành phố xá, chung cư. Dù vậy, vẫn còn những khu vườn bưởi giữa phố, và mỗi độ cuối năm, nhiều người vẫn đi xe máy tới tận vườn để mua bưởi mang về. Bài này gợi ý cách tìm vườn, chọn thời điểm, mua quả và chở bưởi về an toàn bằng xe máy.
Làng bưởi Diễn: đất nào mới là bưởi Diễn
Theo báo Hà Nội Mới, bưởi Diễn chuẩn phải trồng trên đất Diễn, nơi trước đây thuộc hai phường Phú Diễn và Phúc Diễn của quận Bắc Từ Liêm; xưa kia đây là thứ quả dùng để tiến vua. Theo sắp xếp đơn vị hành chính năm 2025, phường Phú Diễn mới gồm toàn bộ phường Phú Diễn cũ và một phần phường Phúc Diễn.
Cùng giống bưởi nhưng trồng ở nơi khác thì hương vị có thể khác. Vì vậy nhiều người thích tới tận vùng đất Diễn để mua, vừa chắc chắn hơn về nguồn gốc, vừa được xem vườn.
Mùa bưởi Diễn: đi vào lúc nào
Cây bưởi ra hoa vào đầu mùa xuân. Theo các bài viết về bưởi Diễn, người trồng thường hái quả trước Tết một đến hai tháng, rồi để quả ráo vỏ một thời gian mới ăn ngon hơn; bưởi Diễn có thể để được vài tháng.
- Tháng Chạp âm lịch là cao điểm thu hoạch và mua bán, theo báo Tin Tức. Tính theo dương lịch, mùa bưởi thường rơi vào khoảng cuối tháng 12 tới đầu tháng 2.
- Đi sớm trong mùa nếu muốn chọn được quả đẹp, nhiều lựa chọn.
- Đầu xuân là lúc hoa bưởi nở, thích hợp nếu bạn chỉ muốn đi xem vườn và hít mùi hoa, không mua quả.
Thời điểm cụ thể mỗi năm phụ thuộc thời tiết và từng vườn, nên hỏi trước nếu bạn quen một nhà vườn.
Tìm vườn bưởi còn lại ở Phú Diễn
Vùng đất Diễn nằm dọc trục quốc lộ 32, khu vực Cầu Diễn, Phú Diễn. Các vườn còn lại thường nằm sâu trong ngõ, xen giữa nhà dân. Vài cách tìm:
- Hỏi người dân ở đầu ngõ. Vào mùa bưởi, nhiều nhà bày bưởi bán ngay cổng, dễ nhận ra.
- Tìm khu vườn quả tập trung. Theo trang Phổ biến pháp luật, Xí nghiệp Vườn quả Từ Liêm có khoảng 38 ha bưởi Diễn và sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao năm 2023. Hỏi đường tới đây nếu bạn muốn mua ở nơi có nguồn gốc rõ.
- Đi chậm, quan sát biển hiệu “bưởi Diễn” trước cửa nhà. Theo báo Tin Tức, khách có thể mua lẻ hoặc mua cả cây ngay tại vườn.
Trục Hồ Tùng Mậu – Cầu Diễn giờ cao điểm rất đông và có tuyến đường sắt trên cao chạy phía trên; cách chạy và chỗ quay đầu được nói ở bài đi làm dọc Hồ Tùng Mậu – Cầu Diễn bằng xe máy. Nếu đi xe nhỏ, xem thêm bài xe 50cc leo dốc cầu Diễn được không.
Vào vườn: đi chậm, dừng xe đúng chỗ
Ngõ vào vườn thường hẹp, có đoạn đường đất, sau mưa trơn và lầy. Hãy:
- Đi chậm, nhường xe chở bưởi của nhà vườn đang ra vào.
- Dừng xe sát tường hoặc ở khoảng trống đầu vườn, hỏi chủ nhà trước khi dắt xe vào trong.
- Không đỗ xe chắn cổng nhà dân hay lối đi chung.
Trong vườn, không tự hái quả, không trèo cây, không giẫm lên gốc; hỏi trước khi chụp ảnh người làm vườn. Cách ứng xử khi chụp ảnh người dân và thợ làm vườn ở ngoại thành có ở bài chụp ảnh thợ làng nghề và người dân ngoại thành.
Chọn bưởi Diễn khi mua tại vườn
- Cầm thử: quả chắc tay, cầm thấy nặng so với kích thước.
- Nhìn vỏ: vỏ căng, đều màu, không có vết thâm, vết nứt hay chỗ mềm.
- Ngửi: bưởi chín có mùi thơm nhẹ ở phần cuống.
- Hỏi ngày hái: nếu mua để bày Tết, hỏi chủ vườn quả nào để được lâu, quả nào nên ăn sớm.
- Hỏi cách bảo quản: để nơi thoáng mát, không chất chồng quá nhiều lớp.
Giá bưởi thay đổi theo từng năm, từng vườn và kích cỡ quả; hỏi giá trước khi chọn và nhờ chủ vườn đóng thùng nếu mua nhiều.
Chở bưởi về bằng xe máy
Bưởi nặng, tròn, dễ lăn, nên cách chở quan trọng hơn bạn nghĩ:
- Mua ít: bỏ vào túi chắc, đặt ở sàn để chân xe ga hoặc trong cốp nếu vừa, không treo lủng lẳng ở tay lái.
- Mua nhiều: nhờ đóng thùng carton, chằng chặt vào yên sau bằng dây chun hoặc dây chằng có móc, kiểm tra lại độ chắc trước khi chạy.
- Không chất quá cao, quá rộng so với thân xe; thùng không được che đèn hậu, biển số.
- Chạy chậm, phanh sớm: xe chở nặng phanh dài hơn, vào cua cần giảm tốc nhiều hơn.
Kỹ thuật chằng thùng hàng nặng có ở bài chở thùng hàng nặng trên xe máy an toàn, còn quy định về hàng cồng kềnh có ở bài quy định chở hàng cồng kềnh trên xe máy.
Đi mua bưởi dịp cận Tết: tránh giờ đông
Những ngày cuối năm, đường quanh các chợ và trục quốc lộ phía tây rất đông. Đi buổi sáng ngày thường thay vì chiều tối cuối tuần. Nếu kết hợp mua nhiều thứ cho Tết, hãy mua bưởi sau cùng để quả không bị đè dưới các món khác. Về tới nhà, dỡ bưởi ra ngay, đặt nơi khô ráo.
Thuê xe máy để đi mua quà Tết
Nếu cần một chiếc xe vài ngày cuối năm để đi mua quà, chở đồ, xe số có giá đỡ đồ phía sau hoặc xe ga có sàn để chân rộng đều phù hợp. Trên bảng giá của Nguyễn Tú, Honda Wave có giá ngày 150.000 đồng, Honda Vision có giá ngày 200.000 đồng; tiền cọc xác nhận trực tiếp. Cửa hàng ở 112 Nguyễn Văn Cừ, Bồ Đề, Long Biên, mở cửa 09:00 tới 21:00, số điện thoại 0942 467 674. Dịp cận Tết nhiều người cần xe, nên đặt trước.
Các điểm tham quan khác có ở trang điểm đến Hà Nội, còn các gợi ý đi chơi bằng xe máy ở mục du lịch.