Muốn tự đi một tour ăn vặt phố cổ tự túc bằng xe đạp điện mà không rối, bạn chỉ cần chốt ba việc. Dừng bao nhiêu điểm, đỗ xe ở đâu cho gọn, đi tiếp giữa các món thế nào. Danh sách mười món nghe hấp dẫn, nhưng cả nhóm thường quay mấy vòng tìm chỗ đặt xe, no ngay từ món thứ ba rồi lạc nhau giữa dòng người. Bài này đi theo đúng ba việc đó, với xe đạp điện làm phương tiện.
Tour ăn vặt phố cổ tự túc nên gói trong bốn đến năm điểm dừng
Giới hạn đầu tiên của vòng ăn là cái bụng chứ không phải quãng đường. Với nhóm hai đến bốn người, bốn hoặc năm điểm dừng là vừa; mỗi điểm chỉ gọi một hai phần rồi chia nhau nếm vài miếng, để đến điểm cuối bạn vẫn thấy ngon miệng và nhớ được vị.
Cách xếp dễ nhất là chia món thành ba chặng: mở đầu bằng món mặn còn nóng như xôi, bánh cuốn hay bánh mì; giữa vòng là một hai món chiên, nướng hoặc cuốn; kết bằng món ngọt hay mát như chè, sữa chua nếp cẩm hoặc ly cà phê. Danh sách dài hơn thế thì đánh dấu hai món nhất định phải thử, các món còn lại để làm phương án thay thế.
Món cùng khu nên gom vào một lượt, thay vì chạy zích zắc từ đầu này sang đầu kia của phố cổ. Mỗi điểm dừng hãy ghi vào điện thoại một dòng: món định ăn, khu phố và phương án thay thế gần đó, để khi quán đóng cửa hay quá đông, cả nhóm khỏi đứng giữa đường tranh luận xem đi đâu.
Xếp thứ tự vòng ăn sáng phố cổ Hà Nội theo vị và theo giờ
Một vòng ăn sáng phố cổ Hà Nội dễ chịu nhất khi đi từ mặn sang ngọt, từ nóng sang mát. Món hay có người xếp hàng thì ghé lúc quán vừa bán hoặc lệch giờ đông. Giờ bán mỗi quán một khác và có thể thay đổi, nên hãy nhìn biển ở quán hoặc hỏi người bán thay vì dựa hoàn toàn vào thông tin trên mạng.
Về hướng đi, hãy chọn một chiều thay vì đi tới đi lui. Hình dung cả nhóm bắt đầu quanh chợ Đồng Xuân với một phần xôi hoặc bánh cuốn, đi dần qua các phố như Hàng Đường, Hàng Ngang về phía hồ Gươm rồi kết bằng ly cà phê gần bờ hồ.
Nếu thuê xe ở Nguyễn Tú, hãy nhớ cửa hàng làm việc 09:00–21:00 nên vòng ăn bắt đầu từ lúc nhận xe, còn xe đạp điện, giá hiện tại, tiền cọc và giấy tờ cần mang thì liên hệ để xác nhận trực tiếp. Phần ngắm cảnh quanh hồ đã có bài riêng về thuê xe đạp điện đi quanh phố cổ và hồ Gươm; bài này chỉ bàn chuyện ăn và đỗ xe.
Đi ăn vặt phố cổ bằng xe đạp điện: đỗ gọn một lần, đi bộ một cụm
Điều làm vòng ăn rối nhất là đỗ xe riêng cho từng quán. Cách gọn hơn là tìm một chỗ đỗ ở đầu cụm phố, khóa xe rồi đi bộ qua hai ba hàng liền kề. Quán nằm trong ngõ nhỏ thì càng nên đỗ gần đầu ngõ: ngõ hẹp hiếm khi có chỗ quay đầu, và một chiếc xe dựng giữa lối sẽ cản cả những người đi sau. Xe đạp điện thường gọn hơn xe máy (tùy xe) nên dễ tìm khoảng trống, nhưng gọn không có nghĩa là đỗ bừa.
Vài nguyên tắc đỗ xe nên giữ suốt buổi:
- Chừa lối cho người đi bộ; không chắn cửa nhà dân, cửa hàng hay đầu ngõ.
- Dựng xe vững, sát mép, cùng chiều các xe bên cạnh.
- Khóa xe, giữ chìa trong người, không để điện thoại hay túi xách trong giỏ (nếu xe có) khi rời xe.
- Khi cả nhóm chia nhau xếp hàng mua món, nên có một người đứng gần xe.
Món mua mang đi cũng cần chỗ để: hãy bỏ vào giỏ hoặc túi, đừng treo lủng lẳng trên tay lái vì dễ lệch lái hoặc vướng khi quẹo.
Giữa hai món: chọn phố bớt đông và giữ nhịp chậm
Cái hay của phố cổ là hai phố song song chỉ cách nhau một dãy nhà mà mật độ người có thể khác hẳn. Đoạn phía trước chật cứng thì thử rẽ sang phố bên cạnh thay vì cố len, và đừng ép cả nhóm đang đói vào khu đông nhất đúng giờ cao điểm.
Một số phố ở đây là đường một chiều, và có đoạn có thể hạn chế xe theo giờ hoặc theo ngày. Hãy xem bản đồ trên điện thoại và biển báo tại chỗ trước khi rời chỗ đỗ, đừng vừa chạy vừa tra; thông tin này có thể thay đổi nên đừng tin vào lộ trình cũ. Xe đạp điện hợp đến đâu với phố hẹp thì đã có bài riêng: đi phố cổ bằng xe đạp điện có tiện không.
Xe đạp điện thường chạy êm nên người đi bộ khó nghe thấy bạn tới gần. Hãy bấm chuông nếu xe có hoặc nói xin lỗi từ sớm, giảm tốc khi qua cửa quán đang đông và xuống dắt xe vài bước khi lối quá hẹp.
Nhóm hai đến bốn người nên đi hàng một trên phố hẹp: người đầu nhóm báo trước điểm rẽ, người cuối giữ nhịp để không ai tụt lại. Hãy chốt sẵn một điểm hẹn dễ nhận; ai bị lạc thì dừng ở chỗ an toàn gần nhất và nhắn vị trí, đừng quay đầu xe giữa phố đông.
Tính pin cho cả vòng và việc cần làm khi xe có dấu hiệu lạ
Vòng ăn nhiều đoạn ngắn dễ khiến bạn chủ quan về pin, nhưng mức hao còn tùy xe, tùy hãng, tùy đường và tùy sức tải, nên đừng tính sát. Trước khi đi, hãy nhìn mức pin và hỏi người cho thuê về cách dùng hợp lý của chính chiếc xe đó; pin không còn đầy thì rút gọn vòng ăn.
Nếu giữa chừng xe có mùi lạ, nóng bất thường, kêu lạ hay chạy chập chờn, hãy dừng ở chỗ an toàn và tắt xe. Đừng tự mở hay sửa pin, đừng cắm sạc nhờ ổ điện của quán bằng bộ sạc lạ; hãy gọi báo cho cửa hàng cho thuê để nghe hướng dẫn tiếp theo. Phần lưu ý chung trước ngày đi nằm ở bài thuê xe đạp điện ở Hà Nội cần lưu ý gì.
Chuẩn bị gọn trước giờ xuất phát
Nhóm đi ăn vặt không cần mang nhiều: tiền lẻ, khăn giấy, chai nước lọc, túi nhỏ đựng rác, điện thoại đầy pin để xem bản đồ và mũ bảo hiểm đội đúng cách dù chỉ đi đoạn ngắn. Trong nhóm có người kiêng món hoặc dễ dị ứng thì hỏi trước giờ đi và nói rõ với người bán khi gọi món.
Lúc nhận xe, đừng vội đi: bóp thử phanh hai bên, thử đèn, chuông hay còi nếu xe có, nhìn lốp và tay lái; có gì lạ thì báo ngay tại cửa hàng thay vì phát hiện giữa phố đông. Về bằng lái, quy định có thể thay đổi, nên hãy hỏi người cho thuê và đối chiếu nguồn chính thức mới nhất.
Việc nên làm ngay: chọn bốn điểm dừng, ghi cho mỗi điểm một phương án thay thế, tìm chỗ đỗ ở đầu cụm phố rồi hẹn nhóm giờ gặp. Một vòng gọn bốn điểm sẽ cho bạn cảm giác về nhịp của tour ăn vặt phố cổ tự túc: nhịp ăn, nhịp đỗ, nhịp đi. Xem thêm các bài về thuê và đi xe tại chuyên mục xe máy.