Chuyện ăn trưa khi đi ngoại thành bằng xe máy nghe thì nhỏ, nhưng lại hay làm lệch cả buổi chiều. Ra khỏi phố, quán xá không còn san sát như ở Long Biên hay Cầu Giấy: có đoạn đê chạy mãi chỉ thấy bãi ngô, bãi chuối, có làng chỉ vài hàng nước ở đầu ngõ. Người đi chơi trong ngày thường phải chọn: tìm quán ở thị trấn ven quốc lộ, hay mang đồ ăn theo. Bài này giúp bạn chọn cách hợp với cung đường, chọn quán cho đúng và nghỉ trưa sao cho buổi chiều cầm lái vẫn tỉnh.
Ăn trưa khi đi ngoại thành: chọn cách theo cung đường
Câu hỏi đầu tiên không phải ăn gì, mà là buổi trưa bạn sẽ đang ở đâu. Tối hôm trước, mở bản đồ ở chế độ xe máy, vạch lộ trình rồi xem quanh giờ trưa mình rơi vào đoạn nào.
- Bám quốc lộ, qua khu dân cư lớn. Ví dụ hướng lên Đường Lâm, Ba Vì theo quốc lộ 32, đi qua Sơn Tây rồi Tây Đằng. Các trung tâm cũ dọc đường có chợ, hàng cơm, hàng bún cho người đi làm, nên tìm quán là hợp lý.
- Vào sâu trong làng, lên núi hoặc men đê. Đường đê sông Hồng phía Gia Lâm hay đường lên núi Ba Vì có những đoạn dài thưa nhà. Ở đây nên mang đồ ăn theo, ít nhất là phần dự phòng.
- Chuyến đi xoay quanh một món của làng. Nếu điểm chính là ăn bánh tẻ nóng ngay tại làng Phú Nhi, bữa trưa gắn luôn vào điểm đến.
Dù đi hướng nào, cũng mang ít nước và một món ăn nhẹ, phòng khi lạc đường, quán nghỉ hay xe trục trặc phải chờ.
Tìm quán ăn thị trấn ngoại thành: nhìn gì trước khi dừng xe
Quán ăn thị trấn ngoại thành phần lớn là hàng cơm bình dân, bún, phở, miến, phục vụ người buôn bán quanh chợ và người làm ở cơ quan, trường học gần đó. Không cần biết trước tên quán, chỉ cần đọc vài dấu hiệu:
- Đông người địa phương. Họ ăn ở đó hằng ngày, nên món thường tươi và quán quen phục vụ nhanh.
- Nằm quanh chợ trung tâm, cổng trường hay cơ quan. Khu này thường có vài quán cạnh nhau để chọn.
- Bếp và chỗ rửa bát nhìn thấy được. Bàn ghế đơn sơ không sao, nhưng thức ăn nên được đậy.
- Hỏi giá trước khi gọi nếu quán không treo bảng, nhất là món tính theo cân như cá, gà.
Đến sớm hơn giờ ăn trong phố một chút
Hàng cơm ven quốc lộ thường nấu theo mẻ cho người làm quanh đó, đến muộn thì món còn lại ít hơn. Nếu định ăn quán, cố tới khu trung tâm trước giữa trưa, lúc nắng chưa gắt.
Để xe trước quán cho gọn
Dựng xe sát vào trong, không lấn ra lòng đường nơi xe tải chạy qua; khóa cổ, rút chìa, mang túi giấy tờ vào bàn. Có người trông xe thì hỏi giá gửi trước. Khi điểm đến là làng cổ, chuyện dừng ở cổng hay chạy vào ngõ có bài riêng về gửi xe đầu làng hay chạy vào ngõ làng cổ. Đừng tấp vào lề quốc lộ để ăn chỉ vì thấy bóng cây: xe tải đi sát, bụi nhiều, khó nhập lại dòng xe.
Mang đồ ăn theo: chuẩn bị gì để không ôi, không đổ
Cách này hợp với nhóm có trẻ nhỏ, người ăn kiêng, hoặc chuyến đi biết trước là thưa quán. Chọn món khô, ít nước, chịu được vài tiếng ngoài trời:
- Cơm nắm, xôi, bánh mì kẹp, trứng luộc, mua hoặc làm từ sáng.
- Hoa quả rửa sẵn đựng hộp, hoặc loại có vỏ dễ bóc.
- Nước lọc nhiều hơn bạn nghĩ, nhất là mùa hè.
- Tránh đồ sống, món có nước dùng hay nhiều nước sốt vào ngày nóng.
Đựng trong hộp có nắp khóa, xếp đứng trong cốp hoặc túi giữ nhiệt đặt ở sàn để chân. Cốp xe ga có thể nóng lên khi chạy lâu dưới nắng, nên giữa hè hãy thêm một chai nước đá vào túi giữ nhiệt. Đừng treo túi đồ ăn lủng lẳng ở móc phía trước.
Ngồi ăn ở đâu cho phải phép
Ruộng, vườn, bãi ven đê đều có chủ; sân đình, sân chùa là nơi thờ tự. Muốn ngồi thì hỏi người gần đó. Cách dễ nhất là ghé một quán nước đầu làng, gọi vài cốc trà rồi xin ngồi nhờ ăn phần mang theo. Ăn xong, gom hết rác mang về, kể cả vỏ hoa quả.
Kết hợp hai cách: bữa chính ở quán, đồ dự phòng trong cốp
Với phần lớn chuyến đi trong ngày, cách dễ chịu nhất là ăn bữa chính nóng ở khu trung tâm gần điểm đến, còn trong cốp luôn có nước, một gói bánh và ít hoa quả. Nếu quán đông nghẹt hoặc đã nghỉ, bạn không phải cố chạy tìm khi đang đói và mệt, đúng lúc người lái dễ quyết định vội nhất.
Lúc dừng ăn, tranh thủ đổ xăng ở cây xăng gần đó, ghé nhà vệ sinh, nhìn lại lốp. Khu trung tâm có đủ những thứ này, còn đoạn đường làng phía sau thì chưa chắc.
Nghỉ trưa khi đi xe máy xa: để buổi chiều vẫn tỉnh táo
Buổi chiều là lúc dễ mỏi nhất: đã chạy cả buổi sáng, vừa ăn no, nắng đang gắt.
- Ăn vừa đủ, bớt đồ nhiều dầu mỡ. Bữa quá no dễ kéo theo cơn buồn ngủ ngay khi ngồi lên yên.
- Nghỉ hẳn sau bữa ăn. Ngồi trong bóng râm, uống nước, rửa mặt rồi mới đi tiếp.
- Buồn ngủ trên đường thì dừng. Tìm chỗ an toàn, tấp hẳn vào, nghỉ tới khi tỉnh. Đi hai người thì có thể đổi lái, nếu cả hai đều có giấy phép lái xe phù hợp.
Riêng bia rượu thì không có ngoại lệ. Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ số 36/2024/QH15, Điều 9 khoản 2 nghiêm cấm hành vi “Điều khiển phương tiện tham gia giao thông đường bộ mà trong máu hoặc hơi thở có nồng độ cồn.” Một cốc bia “cho mát” trong bữa trưa cũng đủ để vi phạm. Nếu được mời, cứ nói thật là còn phải lái xe về Hà Nội.
Xếp giờ cả ngày quanh bữa trưa
Cửa hàng Thuê Xe Máy Hà Nội Nguyễn Tú ở 112 Nguyễn Văn Cừ, Bồ Đề, Long Biên mở 09:00–21:00, không giao xe ngoài giờ; thời gian, chi phí giao nhận và tiền đặt cọc xác nhận trực tiếp trước. Ngày đi vì thế nên tính từ giữa buổi sáng: tới điểm thứ nhất, ăn trưa ở khu trung tâm gần đó, chiều xem thêm một điểm rồi về trước khi trời tối. Ví dụ là chuyến thuê xe máy một ngày đi Đường Lâm, Sơn Tây, bữa trưa rơi đúng giữa hai chặng.
Nếu bản đồ gợi ý cầu Thanh Trì, Vành đai 3 trên cao hay đường cao tốc thì bỏ qua, đó là tuyến cấm xe máy. Đi xa thì báo cửa hàng trước; xe có vấn đề giữa đường, dắt vào lề an toàn rồi gọi 0942467674.
Bữa trưa ngoài phố chỉ cần tính trước: qua thị trấn thì tìm quán đông người địa phương, đường vắng thì mang đồ ăn khô và nhiều nước, ăn xong nghỉ đủ và không đụng tới bia rượu. Các điểm đi trong ngày quanh thủ đô có ở chuyên mục ngoại thành Hà Nội, còn những chuyến đi khác nằm trong mục du lịch Hà Nội.