Bạn mê ẩm thực, có một ngày ở Hà Nội và muốn đi ăn Hà Nội bằng xe máy tự túc thay vì theo tour có người dẫn. Chiếc xe thuê giúp bạn chạy từ khu này sang khu khác rất nhanh, nhưng cũng dễ biến ngày ăn uống thành một chuỗi dừng đỗ mệt mỏi: mỗi món một chỗ gửi xe, mỗi lần gửi một lần hỏi giá, rồi kẹt xe đúng giờ cơm. Bài này không liệt kê quán, mà chia ngày theo từng bữa và gom món theo khu, để bạn gửi xe ít lần, đi bộ nhiều hơn và tránh được giờ đông.
Đi ăn Hà Nội bằng xe máy tự túc: gom theo khu, đừng chạy theo danh sách quán
Sai lầm phổ biến nhất của người tự đi là lưu sẵn mười mấy địa chỉ trên bản đồ rồi chạy lần lượt. Mỗi điểm cách nhau vài phố, nhưng tính cả lúc tìm chỗ gửi, lấy vé, dắt xe ra thì một món tốn gấp đôi thời gian ăn.
Cách hợp lý hơn là chia ngày thành bốn cụm, mỗi cụm chỉ gửi xe một hoặc hai lần:
- Bữa sáng ở phố cổ, Hoàn Kiếm.
- Bữa trưa ở Ba Đình, quanh Trúc Bạch và Ngũ Xã.
- Bữa xế ở Đống Đa, khu Văn Miếu và chợ Khâm Thiên.
- Bữa tối và ăn đêm quay về phố cổ.
Thứ tự này đi theo một vòng gọn quanh trung tâm, chặng nào cũng ngắn. Muốn so với cách chia theo cung đường dài hơn, bạn xem thêm bài ẩm thực Hà Nội theo cung đường xe máy. Bài này chỉ bàn chuyện xếp một ngày cho hợp xe thuê.
Nhận xe và bữa sáng: phố cổ đi bộ là chính
Nếu thuê ở tiệm chúng tôi tại 112 Nguyễn Văn Cừ, Bồ Đề, Long Biên, tiệm mở từ 09:00 đến 21:00. Người muốn ăn sáng sớm nên nhận xe từ chiều hôm trước. Còn nếu cần giao xe tới khách sạn, việc giao chỉ diễn ra trong giờ mở cửa, thời gian và chi phí giao phải xác nhận trước khi đặt.
Từ Long Biên qua cầu Chương Dương là vào thẳng phía đông phố cổ. Đến nơi, việc đầu tiên là tìm một điểm trông xe có vé gần chợ Đồng Xuân hoặc quanh Hàng Bạc, rồi để xe ở đó suốt bữa sáng. Trong phạm vi vài phố đi bộ, bạn có đủ các món sáng quen thuộc:
- Phở bò, phở gà quanh Bát Đàn, Hàng Bạc và Lý Quốc Sư.
- Bánh cuốn, xôi, bún các loại trong các ngõ quanh chợ Đồng Xuân.
- Cà phê trứng hoặc cà phê nâu để kết thúc bữa sáng.
Ngõ phố cổ hẹp, nhiều vỉa hè đã kín bàn ghế, chạy xe từ quán này sang quán kia vừa chậm vừa khó dừng. Đi bộ là cách ăn sáng nhanh nhất ở đây. Chuyện chọn chỗ gửi trong khu này được nói kỹ ở bài ăn uống quanh phố cổ để xe ở đâu.
Bữa trưa sang Ba Đình: Trúc Bạch, Ngũ Xã và chợ Châu Long
Gần trưa, lấy xe chạy theo Hàng Đậu, Quán Thánh sang khu Trúc Bạch. Chặng này ngắn và thường thoáng hơn phố cổ. Phố Ngũ Xã nổi tiếng với phở cuốn và phở chiên phồng, hợp cho người muốn thử món phở theo kiểu khác bát nước quen thuộc. Quanh chợ Châu Long có nhiều hàng cơm, bún và đồ ăn vặt.
Lợi thế của khu này là bạn có thể gửi xe một lần rồi đi bộ quanh hồ Trúc Bạch giữa các món. Sau bữa trưa, ngồi nghỉ một lúc bên hồ thay vì vội chạy tiếp lúc nắng gắt nhất.
Một mẹo nhỏ: đừng ăn no hẳn ở bữa trưa. Ngày ăn uống bằng xe máy dài và nhiều món, người cầm lái buồn ngủ sau bữa nặng là chuyện nguy hiểm thật, không chỉ là chuyện mệt.
Bữa xế ở Đống Đa: quanh Văn Miếu và ngõ chợ Khâm Thiên
Đầu giờ chiều, từ Ba Đình chạy xuống phía Văn Miếu. Nếu muốn kết hợp tham quan, gửi xe gần cổng Văn Miếu, vào thăm rồi đi bộ ra các phố quanh đó tìm đồ uống hay chè mát.
Sau đó, chạy tiếp sang ngõ chợ Khâm Thiên, một khu ăn vặt quen của người Đống Đa với đủ món chiên, món cuốn và đồ ngọt. Ngõ đông và hẹp, nên tìm chỗ gửi xe ở đầu ngõ, đừng cố chạy vào trong.
Bữa xế nên kết thúc trước giờ tan tầm. Các trục như Tôn Đức Thắng, Khâm Thiên, Lê Duẩn chiều muộn đông xe đi làm về, chen trong dòng xe đó với cái bụng no và đôi chân mỏi chẳng vui chút nào. Nếu lỡ giờ, hãy ngồi lại thêm một ly nước, chờ dòng xe thưa rồi mới đi.
Bữa tối và ăn đêm: quay về phố cổ, gửi xe một lần
Tối là lúc khu phố cổ sôi động nhất cho người mê ăn. Các phố như Tống Duy Tân, Tạ Hiện, Đinh Liệt, Hàng Buồm có nhiều hàng ăn tối và ăn đêm, từ bún, miến tới đồ nướng. Cách làm giống buổi sáng: gửi xe một lần ở điểm có vé, đi bộ giữa các món.
Cần nhớ hai chuyện:
- Tối cuối tuần có phố đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm và một số phố trong khu phố cổ. Xe máy không được đi vào khu vực này, nên gửi xe ở ngoài vùng rồi đi bộ vào. Bài phố đi bộ cuối tuần và xe máy để đâu hướng dẫn cụ thể.
- Giờ trả xe. Tiệm đóng cửa lúc 21:00 và không giao nhận ngoài giờ. Nếu kế hoạch của bạn kéo dài sau giờ đó, hãy trao đổi trước với tiệm về việc trả xe vào sáng hôm sau, thay vì vội vã chạy về giữa bữa tối.
Gửi xe, giờ đông và chuyện bia rượu
Một ngày ăn uống bằng xe máy có thể có năm, sáu lần gửi xe. Vài thói quen giúp mọi thứ gọn hơn:
- Hỏi giá trước khi dựng xe, nhận vé và chụp ảnh vé cùng biển số. Giá mỗi điểm một khác.
- Ưu tiên quán có người trông xe khi ngồi lâu, đỡ phải tìm bãi riêng.
- Cất mũ bảo hiểm và áo mưa vào cốp, không treo trên xe.
- Né giờ cao điểm sáng và chiều khi chuyển cụm, dùng khoảng đó để ngồi ăn.
Riêng bia rượu, câu trả lời đơn giản: đã uống thì không lái. Món ngon ở Hà Nội thường đi kèm bia hơi, nhưng quy định về nồng độ cồn với người lái xe máy rất nghiêm, đọc thêm ở bài quy định nồng độ cồn khi lái xe. Nếu muốn uống ở bữa tối, hãy gửi xe từ trước, về chỗ ở bằng taxi, rồi quay lại lấy xe sau.
Chuẩn bị trước khi rời tiệm
Kiểm tra phanh, đèn, lốp và mức xăng, chụp ảnh tình trạng xe. Mang giấy tờ tùy thân, bằng lái phù hợp, áo mưa mỏng, khăn giấy và túi nhỏ đựng đồ ăn mang đi. Chuyện đặt cọc hay giấy tờ để lại, hãy hỏi rõ trực tiếp khi nhận xe và xin biên nhận. Một chiếc xe ga nhỏ như Vision, Click hay Wave đủ cho ngày ăn uống trong nội đô.
Đi ăn Hà Nội bằng xe máy tự túc sẽ nhẹ nhàng nếu bạn gom món theo khu, gửi xe ít lần, đi bộ nhiều hơn và chuyển cụm ngoài giờ đông. Thêm ý tưởng cho ngày thuê xe ở mục thuê xe máy theo ngày, còn thủ tục chung có trong chuyên mục thuê xe máy.